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Les Mezzé

Houmous à l’huile d’olive

Pâte de pois-chiche, tahini, jus de citron, huile d’olive
CHF 9.00

Houmous au beurre

Pâte de pois-chiche, tahini, jus de citron, viande hachée de boeuf
CHF 9.00

Muttabal

Pâte d’aubergine grillée, tahini, yaourt, ail, jus de citron
CHF 9.00

Muhammara

Pâte de poivron, huile d’olive, sauce grenade, noix
CHF 9.00

Babaghanouge

Pâte d’aubergine grillée, ail, jus de citron, tomate, persil, menthe
CHF 9.00

Batatta Harra

Pomme de terre piquantes
CHF 9.00

Labnéh

Lait fermenté concentré traditionnel issu du rayeb égoutté
CHF 9.00

Kebbé Nayé

Viande d’agneau crue, boulghour, pâte de poivron, huile d’olive
CHF 25.00

* TOUS LES MEZZÈS SONT SERVIS AVEC DU PAIN ORIENTAL

Les salades

Taboulé

Persil, tomate, oignon, menthe, boulghour, jus de citron, concombre, huile d’olive
CHF 12.00

Fattouche

Salade, tomate, oignon, concombre, menthe, radis, jus de citron, vinaigre, sauce grenade et pain oriental frit
CHF 12.00

Jarjire

Roquette, oignon, noix, sumac, jus de citron
CHF 10.00

Khyar Bi Laban

Concombre, yaourt oriental, menthe sèche, ail
CHF 10.00

Les plats végétariens

Falafel

Pois-chiche, fève, ail, oignon, cumin, coriandre
CHF 3.00 / Pièce
CHF 15.00 / Sandwich

Fatté

Pois-chiche, sauce au yaourt et tahini, pain oriental, beurre, pignons
CHF 19.00

Foul Bi Zeyt

Fève, jus de citron, ail, tomate, persil, huile d’olive
CHF 15.00

Foul Bi Laban

Fève, sauce au yaourt et tahini, persil, tomate, huile d’olive
CHF 18.00

Les viandes

Houmous à la viande

Émincé de bœuf sur un lit de houmous
CHF 27.00

Machawi

Plateau de grillade à l’oriental (brochette de viande d’agneau hachée/oignon/
persil, brochette de poulet mariné et grillé)
CHF 27.00

Chawarma

Émincé de poulet épicé et crème d’ail roulé dans une galette orientale
CHF 30.00

Lah’mé bi elsahen

Viande hachée de bœuf, oignon, couronne de tomates et aubergines
CHF 35.00

Friké

Souris d’agneau confits et sa friké aux fruits à la coque
CHF 40.00

Filet d’agneau

Filet d’agneau et sa sauce au thym, pommes de sautées et légumes
CHF 44.00

* VIANDE DE LA BOUCHERIE GATHRAT À BONCOURT

Les desserts

Selon leurs envies, la saison , et les produits disponibles, divers choix vous seront proposés.

En cas de questions, d’allergies ou autres, n’hésitez pas à demander à notre personnel de plus amples informations

Les vins et bières

Vins rouges :

CHÂTEAU KEFRAYA

Les Bretèches, 2019, domaine de la vallée de la Bekaa
(Liban), depuis 1979, 75 cl, 14°

Verre
CHF 6.00
Bouteille
CHF 37.00

CHÂTEAU MUSAR JEUNE

Hochar Père et fils, 2019, domaine de la vallée de la Bekaa
(Liban) depuis 1930, 75 cl, 14°

Verre
CHF 6.00
Bouteille
CHF 38.00

CHÂTEAU MUSAR

Gaston Hochar, 2016, domaine de la vallée de la Bekaa
(Liban), depuis 1930, 75cl, 14°

Verre
CHF 13.00
Bouteille
CHF 87.00

CHÂTEAU KSARA

Cuvée du Troisième Millénaire, 2016, domaine de la vallée de la Bekaa
(Liban) depuis 1857, 75 cl, 13.5°

Verre
CHF 10.00
Bouteille
CHF 69.00

Autres boissons alcoolisées :

CHÂTEAU KEFRAYA – VIN BLANC

Les Bretèches, 2020, domaine de la vallée de la Bekaa
(Liban), depuis 1979, 75 cl, 13.5°

Verre
CHF 6.50
Bouteille
CHF 39.00

CHÂTEAU KSARA – VIN ROSÉ

Les Bretèches, 2020, domaine de la vallée de la Bekaa
(Liban), depuis 1979, 75 cl, 13.5°

Verre
CHF 6.50
Bouteille
CHF 39.00

CHÂTEAU KSARA – VIN DOUX

Moscatel, domaine de la vallée de la Bekaa
(Liban) depuis 1857, 50 cl, 14.5°

Verre
CHF 6.50
Bouteille
CHF 31.00

PILSNER ALMAZA – BIÈRE

Bière libanaise produite depuis 1933, 33 cl, 4.3°

Bouteille
CHF 6.00

Les boissons

Boissons non alcoolisées :

Prix
COCA / COCA ZÉRO
CHF 4.00
THÉ FROID
CHF 4.00
LIMONADE FAITE MAISON
CHF 5.00
JUS DE POMME
CHF 5.00
TAMARIN
CHF 5.00
QAMAR ED-DIN
CHF 5.00
EAU PLATE/GAZEUSE (50 CL)
CHF 5.00
EAU PLATE/GAZEUSE (1L)
CHF 8.00

Thés :

THÉ SYRIEN
Tasse
CHF 5.00
Théière
CHF 10.00
THÉ MENTHE
Tasse
CHF 4.00
Théière
CHF 8.00
THÉ MÉLISSE
Tasse
CHF 4.00
Théière
CHF 8.00
THÉ THYM
Tasse
CHF 4.00
Théière
CHF 8.00
THÉ HIBISCUS
Tasse
CHF 4.00
Théière
CHF 8.00
THÉ MIX
Tasse
CHF 4.00
Théière
CHF 8.00

Cafés :

Prix
EXPRESSO
CHF 4.00
CAFÉ
CHF 5.00
CAFÉ ORIENTAL
CHF 5.00